✍️ مقدمه : معصومین (علیهم السلام) روی مسئله‌ی سبزی تأکید زیادی داشتند به گونه ای که غذا نمی‌خوردند تا سبزی سر سفره بیاید .
طب اسلامی سبزی را با سرشت انسان سازگار میداند، بنابراین طبع های سالم، برای کسب طراوت بیشتر به سبزی🌿میل پیدا می‌کند .
👈امام صادق میفرمایند: سفره های خود را با سبزی ☘️سبز کنید (1)
💤 سبزیجات در روايات در رتبه های مختلف قرار دارند و این نشانگر اهمیت و ارزش غذایی این خوراکی بسیار مفید است .

1️⃣ سبزی اول : تره🌿
⬅️ تره علاوه براینکه گیاه بهشتی محسوب می شود، سبزی رسول خدا (صلی الله علیه وآله) و پیامبران (علیهم السلام) بوده است، و این سبزی مانند نان🥖 نسبت به دیگر غذاها می باشد .
امام رضا (علیه السلام) میفرمایند: هرچیزی سروری دارد و سرور سبزیجات تره است (2)

🔶 فواید تره :

1- درمان کم خونی و انواع بیماری های خونی
2- درمان بیماری طحال
3- درمان زردی چهره
4- درمان بواسیر         
5- درمان بوی بد دهان
6- خروج بادهای بدن
7- ایمنی از بیماری خوره
8- رفع روماتیسم
9- درمان رگها و مجاری بسته
10- درمان بیماری های کبدی                                        
11- تقویت معده و کمر
و...

2️⃣ سبزی دوم : کاسنی🌿
⬅️ کاسنی سبزی🍃پیامبر (ص) و درمان هزار بیماری میباشد که یکی از آن نازائی است، روایت شده: (کاسنی درختی است بر دروازه ی بهشت) و همچنین امام صادق (ع) میفرمایند: فضیلت کاسنی بر سبزیجات همانند فضیلت ما بر مردم است (3)

🔶 فواید کاسنی :

1- درمان نازایی
2- پسر دار شدن
3- زیبا شدن فرزند
4- زیاد شدن ثروت
5- درمان تب
6- ایمنی از قولنج
7- دفع سموم
8- درمان سردرد
9- درد دندان
10- درد چشم
و...

3️⃣ سبزی سوم : ریحان کوهی🌿
⬅️ ریحان کوهی سبزی حضرت امیر (ع) است .

🔶 فواید ریحان کوهی :

1- هضم کننده غذا
2- اشتها آور
3- باز کردن گرفتگی ها
4- رفع بوی بد دهان
5- ایمنی از بیماری خوره
و...

4️⃣ سبزی چهارم : خرفه🌿
⬅️ اسم اصلی این سبزی بقلة الزهراء یعنی سبزی حضرت زهرا (سلام الله علیها) میباشد .

🔶 فواید خرفه :

1- ریشه کن کننده درد
2- افزايش عقل
3- حرارت را خاموش می کند
4- یک داروی ادرار آور است
5- تب بر
6- تصفیه خون
7- برطرف کننده ی عطش
8- تقویت حافظه
9- دفع سنگ کلیه و مثانه
10- تسکین حرارت کبد، معده و خون
11- درمان دیابت
12- تقویت قوای جنسی
و...

[1] مکارم الاخلاق ص 176 .
[2] المحاسن ص 510 ح 675 .
[3] کافی ج 6 ص 364

 سبزی پنجم : کرفس
⬅️ کرفس سبزی پیامبر (ص)، الیاس، الیسع ویوشع بن نون میباشد .

🔶 فواید کرفس :

1- زیاد شدن عقل
2- تقویت حافظه
3- پیشگیری از جذام و جنون و پیسی

6️⃣ سبزی ششم : ترب سفید ، تربچه و ترب سیاه
⬅️ تمام قسمت های ترب برگ ساقه و مغز آن خورده میشود ودور ریز کمتری دارد و هر قسمت یک فایده جداگانه دارد .

🔶 فواید ترب :

1- هضم كننده غذا
2- بلغم زدا
3- روان کردن ادرار

7️⃣ سبزی هفتم : شنبلیله
⬅️ بنابر روایات شنبلیله ارزشی معادل طلا دارد ودرمان خیلی از دردهاست، شنبليله بیش از اینکه غذا باشد دارو است روایت شده :
با شنبلیله درمان کنید زیرا که اگر امت از آنچه در شنبلیه است آگاهی یابند با آن درمان میکنند اگر چه به اندازه ی وزن آن طلا دهند (1)

🔶 فواید شنبلیله

1- خروج بادها از بدن
2- درمان درد مفاصل

8️⃣ سبزی هشتم : آویشن🌿
⬅️ این سبزی به تنهایی یک دارو محسوب میشود و خواص بسیاری دارد .

🔶فواید آویشن

1- تقویت وپاک کردن معده
2- درمان گلو درد
3- بلغم زدا
4- هضم غذا
5- دفع رطوبت بدن
6- کاهش فشار خون
7- درمان مسمویت غذایی
 8- سر حال کننده
 9- ضد سرطان
 10- ضد سرفه
و...

[1] مکارم الخلاق ص 187